金秋九月，硕果盈枝，“中国刺梨之乡”龙里已是刺梨飘香。近日，在贵州龙里·2025年刺梨丰收节暨刺梨臻品品鉴交流上，一场刺梨生态产品展示让刺梨产品以全新的姿态进入大众视野。

游客正在挑选刺梨产品

活动当日，贵州恒力源、贵州小茨生物科技、贵州山王果等8家刺梨企业，3家刺梨小作坊齐聚产品展示区，不仅带来了刺梨汁、刺梨果脯等传统产品，更展示了刺梨复合饮品、刺梨酸汤、刺梨养生产品等数十种新品，让游客们大饱眼福和口福。

作为龙里县的刺梨龙头企业，贵州恒力源天然生物科技有限公司今年在口味优化、健康养生等方面下足了功夫，共推出6款新品，极大地丰富了产品种类和满足消费者多样化的需求。

网络博主正在分享刺梨产品

“我们用刺梨结合了贵州的另一大特产酸汤，做成‘刺梨红油老酸汤’，摆脱了鲜果酸涩口感，让老人小孩都能接受。”贵州恒力源天然生物科技有限公司营销总监陶鹏介绍，自6月份上新以来，这款主打咸口市场的“刺梨红油老酸汤”每场直播能突破3000单。

展位上的其他刺梨产品也备受青睐。

“这些刺梨汁、刺梨糖光是看起来就很有食欲，品尝了一下味道也很不错。”市民张代艳说

丰富的刺梨新品

除了规模化企业的精深加工，龙里的街头小巷也在不断探索新的“刺梨可能”。在龙里县名门时代广场的“12Coffee”咖啡店，一杯别具一格的“维C美式”成为年轻消费者们的新宠，饮品将刺梨原汁、茉莉花茶、咖啡按比例调配，入口时多重口味在舌尖绽放，带来全新的味觉体验。

“我比较喜欢喝咖啡，这杯刺梨咖啡让我喝到纯正的刺梨酸甜味和浓郁的咖啡香，果酸味调配得刚刚好，是一次很不错的尝试。”市民刘玉笑着说。

消费者正在品尝刺梨咖啡

“刺梨富含维生素C，是龙里的一大特产。作为咖啡师，我想把刺梨创意融入自己的领域，所以选用本地刺梨制作了‘维C美式’，上新后受到了很多年轻人的欢迎。”12coffee店主夏菲说。

小小的刺梨果，玩转大花样。目前，龙里县共有刺梨企业8家、合作社26家、小作坊35家，生产线33条，开发果脯、果汁等产品70余种，综合年产值达3.5亿元，户均种植刺梨增收4000元，刺梨产业的创新发展正在不断为乡村振兴带来新机遇。